Här kommer receptet på de goda kringlorna vi fick på ”mellis” i onsdags.
Annies grova kringlor
50 g smält smör, 0,5-1 dl rapsolja, 1,5 dl mjölk, 1,5 dl filmjölk eller yoghurt, 1 dl strösocker, 1,5 dl havregryn, 1,5 dl vetegroddar, 1 dl solrosfrön, 1,5 dl grovt rågmjöl, 1 dl vetekli, 1 msk hjorthornssalt, ca 4 dl vetemjöl, 1 dl vetemjöl till utbakning.
Smält smöret och blanda med oljan, mjölken, filen och sockret. Blanda havregryn, vetegroddar, solrosfrön, rågmjöl och vetekli och rör ner. Blanda vetemjöl med hjorthornssalt och arbeta in till en fast deg. Baka ut kringlor och grädda i mitten av ugnen , 225 grader 12-15 minuter
.